Chi siamo

Rosso Zafferano nasce per il desiderio di promuovere e valorizzare i prodotti del nostro territorio.

L’intento è di far conoscere coloro che, ancora oggi e nel rispetto delle tradizioni, producono prodotti tipici di qualità.

Di questi ultimi vogliamo raccontare la storia e le differenti preparazioni per poterli gustare al meglio.

Ogni prodotto viene selezionato in base ai seguenti criteri:

–   del rispetto dell’ambiente e dei lavoratori;

–   della tutela della biodiversità e, pertanto, in maniera totalmente autoctona;

della produzione attuata da piccole imprese radicate sul territorio che garantiscono lo sviluppo sociale ed economico delle campagne.